ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส




ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใสก๋วยเตี๋ยวยอดฮิตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบ้านเราในปัจจุบันนี้ ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใสคุณสามารถที่จะหาเมนูนี้รับประทานได้ตามร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีอยู่มากมายหลากหลายร้านให้ท่านได้เลือกรับประทานกันซึ่งจริงๆ แล้วคุณอาจจะยังไม่ทราบกันว่าในก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใสที่คุณรับประทานนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายเลยก็ว่าได้ เรียกได้ว่าการรับประทาก๋วยเตี๋ยวนั้นทั้งอร่อย และ ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราเป็นอย่างมากเลยก็ว่าได้และในวันนี้เราก็จะมาสอนวิธีในการทำเจ้าก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใสให้คุณรับประทานกันเองที่บ้านมาฝากกันสามารถอ่านดูสิ่งที่ต้องเตรียม และ ขั้นตอนในการทำได้จากด้านล่างเลยจ้ะ


สิ่งที่คุณต้องเตรียมในการทำ ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส
เส้นก๋วยเตี๋ยว ตามที่คุณชอบทาน เส้นเล็ก เส้นใหญ่ หรือ เส้นหมี่ขาวก็ได้ 1 – 2 กรัม
เนื้อหมูหมักหั่นเป็นชิ้นพอคำ 200 กรัม
กระเทียมเจียว
กากหมูทอดเรียบร้อย หรือ แคบหมูแบบมีมันติดก็ได้
ผักบุ้ง
ต้นหอม และ ผักชี หั่น สำหรับโรยหน้า
พริกไทยป่น โรยหน้า
รากผักชี
รสดีรสหมู 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว1 ช้อนชา
กระดูกหมู
ถั่วแบบป่นที่คั่วเรียบร้อยแล้ว
น้ำเปล่า

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส

ขั้นตอนในการทำ ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส
1.ให้คุณตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าเอาไว้ให้เรียบร้อยหลังจากที่น้ำเริ่มเดือดดีแล้วให้คุณนำรากผักชีใส่ลงไป จากนั้นให้ใส่เครื่องปรุงรส รสดีรสหมู น้ำตาลทราย เกลือ ซีอิ๊วขาว กระดูกหมู ลงไปในน้ำที่คุณต้มเอาไว้เมื่อใส่ลงไปเรียบร้อยแล้วให้คุณต้มน้ำไปเรื่อยๆ ประมาณสัก 30 นาที หรืออาจจะมากกว่านั้นเพราะยิ่งต้มนานน้ำซุปจะยิ่งเข้มข้นขึ้นนั่นเอง
2.หลังจากนั้นให้คุณตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าอีกหนึ่งใบและนำผักบุ้งลงไปลวกในน้ำเปล่าที่ต้มเดือดแล้วจึงหาถ้วยสวยๆ สักใบมาใส่ผักบุ้งลงไปก่อน และ หลังจากนั้นให้คุณนำเส้นก๋วยเตี๋ยวลงไปลวกต่ออย่านานเกินไปนะจ้ะเพราะอาจจะทำให้เส้นก๋วยเตี๋ยวนั้นเละ และ ไม่อร่อยได้นั่นเองหลังจากนั้นให้คุณใส่ก๋วยเตี๋ยวลงไปในถ้วยที่คุณต้มผักบุ้งเสร็จเรียบร้อยแล้ว และ สุดท้าย คือ ให้คุณนำเนื้อหมูหมักนั้นลงไปลวกในน้ำร้อนจนสุกแล้วจึงนำมาใส่ลงบนถ้วยก๋วยเตี๋ยว
3.หลังจากนั้นให้คุณนำน้ำซุปกระดูกหมูที่คุณทำเอาไว้แล้วใส่กากหมูลงไปในน้ำซุปแล้วคนให้เข้ากันอีกรอบแล้วจึงตักใส่ถ้วยก๋วยเตี๋ยวได้ทันที
4.ให้คุณนำถั่วบดมาใส่ไว้ด้านบนถ้วยก๋วยเตี๋ยว และ กระเทียมเจียวใส่ลงไปหลังจากนั้นจึงโรยด้วย ต้นหอม และ ผักชี ลงไป และ ปิดท้ายด้วยการใส่พริกไทยป่นลงไปเพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย




แสดงความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *