ต้มแซบกระดูกอ่อนหมู

ต้มแซบกระดูกอ่อน




ต้มแซบกระดูกอ่อน แค่ได้ยินชื่อก็ชวน้ำลายไหล  อาหารถูกปากของใคร ๆ หลายคน ลองหลับตานึกดู ต้มแซบร้อน ๆ  แซบอีหลี  คุณแม่บ้าน รีบทำให้คุณสามีทานด้วย รับรองคุณพ่อบ้าน ติดบ้าน กลับบ้านเร็วๆ แน่ๆ  เพราะรสชาติน้ำต้มแซบหลาย

ส่วนผสมต้มแซบกระดูกอ่อน 
– กระดูกหมูอ่อน สัก1/2 กิโลกรัม
– ตระไคร้ 2 ต้น
– ข่า 1 ต้น
– ใบมะกรูด 3-4 ใบ
– ผักชีฝรั่ง 3 ต้น
– พริกขี้หนูแห้งทอด 5 เม็ด
– ซุปไก่ก้อนคนอร์ 1 ก้อน
– น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
– พริกป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำต้มแซบกระดูกอ่อน
เพื่อให้อร่อยแซบ สุดๆ อย่างที่คุณคิดไว้  ลงมือทำตามนี้เลยจ้า  พร้อมหรือยัง พร้อมแล้วไปซื้อกระดูหมูมาเลย
1. ให้นำกระดูกหมูอ่อนที่เตรียมไว้มาต้มในน้ำเดือดจนเปื่อยนิ่ม ๆ หอม ๆ  ก่อน
2. จากนั้นก็ให้ใส่ใบมะกรูด ตามด้วย ข่า ตระไคร้ ซุปไก่ก้อนคนอร์ลงไป แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น และพริกทอด ลองชิมรสตามต้องการ
3. ตักต้มแซบใส่ลงในถ้วย โรยด้วยผักชีฝรั่งซอย และผักชีซอย แล้วเสิร์ฟร้อนๆ หอม ๆ น่าทานจังเลย ้เห็นไหมคุณก็ทำได้ และทำได้เก่งมากเลย

เคล็ดลับต้มแซบกระดูกอ่อน: เพื่อเพิ่มทวีคูณความแซบอร่อย จี๊ดจ๊าด อีหลี!! ของต้มแซบกระดูหมูควรมีรสชาติเปรี้ยว เค็ม นิดหน่อย และต้องทานตอนร้อนๆ นะจ๊ะคุณพี่ขา




แสดงความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *