บะหมี่ฮ่องกงหน้าหมูนุ่มๆ

Hong-Kong-noodles




     ถ้าพูดถึงอาหารที่มีความอร่อยคงจะต้องนึกถึงอาหารเมนูต่างๆ ของฮ่องกงกันนี่แหละเพราะฮ่องกงมีอาหารหลากหลายเมนูที่อร่อยจนน่าลิ้มลองมากๆ และอีกหนึ่งเมนูที่เราจะนำมาแนะนำแก่ท่านผู้อ่านในวันนี้นั่นก็คือ บะหมี่ฮ่องกงหน้าหมูนุ่มๆ นั่นเองที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยอย่าบอกใครเชียวเป็นอาหารที่มีรสชาติเข้ากันอย่างลงตัวมากๆ

วัตถุดิบในการทำ บะหมี่ฮ่องกงหน้าหมูนุ่มๆ

– เส้นบะหมี่ฮ่องกง                                   

– เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นๆ ซอยบาง 200 กรัม

– กะหล่ำ 100 กรัม

– แครอท 100 กรัม

– น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

– โซดา 1 ช้อนโต๊ะ

– เต้าเจี้ยว 1/2 ช้อนโต๊ะ

– กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

บะหมี่ฮ่องกงหน้าหมูนุ่มๆ

ขั้นตอนในการทำ บะหมี่ฮ่องกงหน้าหมูนุ่มๆ

1.ให้เรานำหมูมาหมักใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และโซดา 1 ช้อนโต๊ะ หมักเอาไว้ก่อนสักประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นให้นำไปอบจนกว่าจะสุก

2.ให้คุณนำเส้นบะหมี่ฮ่องกงมาลวงลงในน้ำเดือดๆ อย่าลวกเส้นนานจนเกินไปเพราะเส้นอาจจะเละได้นั่นเองจากนั้นให้นำเส้นขึ้นมาสะเด็ดน้ำก่อน

3.ให้เรานำผัก แครอท และ กะหล่ำ มาลวกลงไปต่อเลยจนกว่าผักจะสุกหลังจากนั้นก็นำผักขึ้นมาไว้กับเส้น

4.ให้เรานำน้ำมันใส่ลงไปในกระทะแล้วใส่กระเทียมลงไปทอดให้หอมแล้วจึงเส้นที่เราลวกทิ้งเอาไว้เรียบร้อยแล้วมาผัดในกระทะที่ใส่น้ำมันเอาไว้เรียบร้อยแล้วจากนั้นใส่ซอสเต้าเจี้ยวลงไปพร้อมทั้งปรุงรสให้เรียบร้อยด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ที่เราเตรียมเอาไว้ตามรสชาติที่เราชอบหลังจากนั้นให้เรานำบะหมี่ที่ผัดเรียบร้อยแล้วใส่ลงไปในจาน

5.นำหมูที่เรานำไปอบทิ้งเอาไว้แล้วมาราดหน้าบะหมี่ฮ่องกงเพียงเท่านี้คุณก็จะได้เมนู บะหมี่ฮ่องกงหน้าหมูนุ่มๆ ที่แสนจะหอม นุ่ม และ อร่อยกันแล้ว

     ทำง่ายๆ ไม่ยากแถมยังประหยัดอีกด้วยไม่จำเป็นต้องไปซื้อทานข้างนอกเราก็สามารถที่จะทำเมนูที่สุดแสนจะอร่อยอย่าง บะหมี่ฮ่องกงหน้าหมูนุ่มๆ กินเองได้ที่บ้าน เมนูนี้เป็นเมนูที่อร่อย และ ได้รับความนิยมมากในฮ่องกงเนื่องจากมีรสชาติที่อร่อยถูกปากใครต่อใครมากมายที่เคยรับประทานมาแล้วนั่นเอง

บะหมี่ฮ่องกงหน้าหมูนุ่มๆ

เคล็ดลับเด็ดๆ ในการทานให้อร่อย

1.ทำเสร็จแล้วให้รีบรับประทานทันทีไม่เช่นนั้นเส้นอาจจะอืด และ เสียรสชาติได้นั่นเอง

2.สามารถที่จะรับประทานคู่กับซอสเปรี้ยวเพื่อตัดรสได้

3.ปรุงรสบะหมี่ฮ่องกงด้วย พริกป่น น้ำปลา และ น้ำตาล ก็จะอร่อยไปอีกแบบ

4.ตอนปรุงรสบะหมี่ตอนผัดอย่าปรุงรสจัดจนเกินไปเพรอาจจะเลี่ยนได้




แสดงความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *