บะหมี่เกี๊ยวกุ้งน้ำซุปกระดูกหมู

Noodles-shrimp-dumplings

บะหมี่เกี๊ยวกุ้งน้ำซุปกระดูกหมู




วันนี้เรามีอีกหนึ่งเมนูมานำเสนอนั่นก็คือ เมนูบะหมี่เกี๊ยวกุ้งน้ำซุปกระดูกหมู นั่นเองรับประกันเลยว่าเมนูนี้อร่อยมากๆ โดยเฉพาะเกี๊ยวกุ้งนี่แหละที่อร่อยสุดๆ เลยเมนูนี้คุณอาจจะหารับประทานได้ตามร้านอาหารจีนทั่วๆ ไปซึ่งมีสูตรไม่เหมือนกันเท่าไหร่นักในเรื่องของการทำ และ รสชาติ ในวันนี้เราก็เลยมีอีกหนึ่งเมนูอย่าง บะหมี่เกี๊ยวกุ้งน้ำซุปกระดูกหมู มาแนะนำให้แก่ท่านผู้อ่านที่กำลังอยากจะทำกินกันอยู่จ้ะถ้าอยากรู้ว่ามีขั้นตอนในการทำอย่างไรบ้างอ่านได้ตามด้านล่างเลย

วัตถุดิบในการทำบะหมี่เกี๊ยวกุ้งน้ำซุปกระดูกหมู
1.เส้นบะหมี่เหลืองสำเร็จรูป 1 ก้อน
2.แป้งเกี๊ยวสำเร็จรูป 4 – 5 แผ่น
3.กระดูกหมู 200 กรัม
4.กุ้งสับละเอียด 200 กรัม
5.หมูบด 100 กรัม
6.แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
7.ผักกวางตุ้ง 2 ก้าน
8.รสดีรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
10.เกลือ 1 ช้อนชา
               
ขั้นตอนในการทำ บะหมี่เกี๊ยวกุ้งน้ำซุปกระดูกหมู
1.ให้เรามาเริ่มทำเกี๊ยวกุ้งกันก่อนโดยนำถ้วยมาหนึ่งใบแล้วนำกุ้งสับไปผสมกับหมูบดและปรุงรสด้วยรสดีและซีอิ๊วขาวนิดหน่อย และ ใส่แป้งสาลีลงไปด้วย
2.ให้เรานำแผ่นเกี๊ยวมายัดใส่ด้วยไส้กุ้งผสมหมูสับที่เราเตรียมเอาไว้แล้วจากนั้นห่อแป้งเกี๊ยวให้เรียบร้อย
3.ตั้งหมอใส่น้ำเปล่าให้เดือดจากนั้นใส่รสดีลงไปก่อนแล้วจึงใส่กระดูกหมูลงไปตามต้มจนกว่ากระดูกหมูจะเปื่อย หรือ นิ่มดี หลังจากนั้นจึงปรุงรสด้วยการใส่ น้ำตาลทราย และ เกลือ ตามปริมาณที่เราบอกไปด้านบนลงไปแล้วเคียวสักพัก
4.ตั้งหม้อต้มน้ำเปล่าให้เดือดอีกใบหนึ่งจากนั้นคลี่เส้นบะหมี่สำเร็จรูปออกเพื่อให้แป้งหลุดออกแล้วจึงนำไปลวกในน้ำเดือดๆ ให้เส้นสุกแล้วจึงนำเส้นนั้นมาสะเด็ดน้ำออกก่อนแล้วใส่เส้นวางลงไปในถ้วยทรงสูงสวยๆ สักใบ
5.นำผักกวางตุ้งลงไปลวกต่อแล้วนำมาจัดใส่ในถ้วยข้างๆ กับบะหมี่
6.หลังจากนั้นให้คุณนำแผ่นเกี๊ยวที่ห่อเอาไว้เรียบร้อยแล้วไปลวกต่อในน้ำเดือดให้สุกแล้วจึงจัดวางไว้ด้านบนบะหมี่
7.หลังจากนั้นให้คุณนำน้ำซุปที่เคี่ยวจนได้ที่แล้วมาราดใส่ถ้วยบะหมี่สักประมาณครึ่งหนึ่งของบะหมี่พอแล้วอย่าลืมตักกระดูกหมูใส่ลงไปด้วยนะจ้ะ
     เพียงเท่านี้คุณก็จะได้รับประทานเมนู บะหมี่เกี๊ยวกุ้งน้ำซุปกระดูกหมู ที่แสนจะอร่อยแล้วแม้ขั้นตอนในการทำ และ วัตถุดิบอาจจะมากไปสักหน่อยแต่ก็สามารถที่จะทำรับประทานได้หลายครั้ง และ ยังได้คุณค่าทางด้านโภชนาการอีกด้วย




แสดงความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *