รวม 5 สูตร น้ำจิ้มหมูกะทะ

น้ำจิ้มหมูกะทะ




สูตรที่ 1

– พริกขี้หนูสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
– งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
– นำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ
– รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
– กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
– มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรที่ 2

– กระเทียม 2 หัว
– พริกขี้หนูตามชอบ
– งาคั่ว
– ซ๊อสพริกยี่ห้อที่ชอบ 200 cc. กะๆเอา
– น้ำตาลทราย
– ชีอิ้วขาว
– น้ำมะขามเปียก(น้ำส้มสายชูก็ใด้)

ทั้งหมดปั่นในเครื่อง ผสมอาหาร ชิมดูตามชอบ ใด้ที่อย่าลืมผักชีสับนะคะ

สูตรที่ 3

– ซ้อสพริกศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ
– ซ้อสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
– ซ้อสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
– เต้าหู้ยี้ 1 ก้อน
– ผงชูรส (ตัวเลือก) 1 ช้อนชา
– พริกไทยป่น และผงพะโล้ นิดหน่อย
– นำส่วนผสมทั้งหมด ตั้งไฟจนเดือด พักไว้

สูตรที่ 4

– ซอสมะเขือเทศ
– พริกขี้หนู
– ข่า
– รากผักชี
– มะนาวเล็กน้อย
– เกลือ
– น้ำตาล

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน จะตำหรือจะปั่น ก็แล้วแต่ความสะดวก
ปรุงรสตามชอบใจ โรยหน้าด้วยผักชีซอยละเอียด และงาขาว

สูตรที่ 5

– มะนาว
– น้ำปลา
– เกลือ
– พริก
– กระเทียม
– ถั่วตัด ถั่วกระจก ไม่รุ้อันเดียวกันมั้ย

นำทุกอย่างโขลกรวมกันให้ละเอียด ปรุงรสด้วยมะนาว เกลือ น้ำปลา ได้ความหวาน มัน
จากถั่วตัดถั่วกระจก อร่อยไปอีกแบบคร๊าบบบ




แสดงความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *