ราดหน้าบะหมี่กรอบ

เชื่อว่าคนไทยคงจะรู้จักเมนูอาหารอย่างราดหน้าบะหมี่กรอบกันเป็นอย่างดีเนื่องจากหาซื้อรับประทานได้ง่ายนั่นเองคุณสามารถที่จะซื้อราดหน้าบะหมี่กรอบได้ตามร้านอาหารตามสั่ง หรือ ร้านขายราดหน้าบางร้านก็อร่อยรสชาติน่ารับประทานแต่ก็มีบางร้านที่ทำไม่อร่อยเอาซ่ะเลย ราดหน้านั้นนอกจากจะมีรสชาติที่อร่อยถูกปากใครหลายๆ คนแล้วยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย โดยเฉพาะผักคะน้าที่เป็นผักที่มีอยู่ในราดหน้านั่นเอง เพราะในผักคะน้าที่เรารับประทานนั้นมีเบต้าแคโรทีน อยู่นั่นเองซึ่งคะน้านั้นช่วยเราในเรื่องของลำไส้ และ รักษาโรคมะเร็งได้เป็นอย่างดีและที่สำคัญคะน้านั้นยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้เรานั้นมีผิวที่มีสุขภาพได้เป็นอย่างดีนั่นเอง




ราดหน้าบะหมี่กรอบ

                สิ่งที่คุณต้องเตรียมในการทำราดหน้าบะหมี่กรอบ

                บะหมี่กรอบสำเร็จรูป

                ผักคะน้า

                เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นๆ 200 กรัม

                แครอทซอยเป็นชิ้นๆ 100 กรัม

                กระเทียมทุบ 3 กลีบ

                ผงพริกไทย

                เต้าเจี้ยว

                ซีอิ๊วขาว

                น้ำตาลทราย

                แป้งมัน

                น้ำมันพืช

                กระเทียม

                น้ำเปล่า

ราดหน้าบะหมี่กรอบ

                ขั้นตอนในการทำ ราดหน้าบะหมี่กรอบ

                1.ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลางก่อนจากนั้นเทน้ำมันใส่ลงไป แล้วจึงนำกระเทียมที่ทุบเรียบร้อยแล้วลงไปผัดในกระทะแป๊บเดียวพอ

                2.หลังจากนั้นให้นำเนื้อหมูที่เราหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วลงไปผัดต่อในกระทะเมื่อสุกแล้วให้คุณใส่น้ำเปล่าลงไปได้เลยโดยกะปริมาณจากสายตาไม่ต้องใส่น้ำเยอะจนเกินไป

                3.หลังจากนั้นให้ผสมแป้งมันกับน้ำเปล่าก็แล้วค่อยเทใส่ลงไปในกระทะ

                4.ปรุงรสด้วยการใส่เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายลงไป

                5.ใส่ผักคะน้าที่เราหั่นไว้เรียบร้อยแล้วลงไปในกระทะต่อ หลังจากนั้นก็ให้คนๆ เคี้ยวให้เข้ากันสักพักก่อน

                6.ให้นำบะหมี่กรอบแบบสำเร็จรูปที่เราซื้อมาแล้วใส่ลงไปภายในถ้วย และ ตักน้ำราดหน้าใส่ลงไปในถ้วยได้ทันที

                7.หลังจากนั้นให้โรยลงไปด้านบนราดหน้าก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้ว

                เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วคุณสามารถที่จะรับประทานได้ทันทีรับลองว่าต้องอร่อยอย่างแน่นอนและยังได้คุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

                กรณีหาซื้อบะหมี่กรอบไม่ได้ ให้นำบะหมี่เหลืองสำเร็จรูปมาล้างด้วยน้ำเปล่าก่อนจากนั้นจึงนำบะหมี่เหลืองไปตากแดดให้แล้งก่อนแล้วค่อยนำมาทอดลงในน้ำมันต่ออีกจนกว่าจะเหลืองกรอบเพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้ว




แสดงความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *