สูตรทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่หรือไก่สับ

สูตรทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่หรือไก่สับ




เครื่องปรุง

– พริกชี้ฟ้าแดงโขลกละเอียด 10 เม็ด
– ขิงแก่โขลกละเอียด 1/4 ถ้วย
– กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
– ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
– เต้าเจี้ยวดำ 1/2 ถ้วย
– น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ตักเนื้อเต้าเจี้ยวขึ้นมาโขลกให้ละเอียด แล้วใส่ลงในน้ำเต้าเจี้ยว ใส่พริกชี้ฟ้า ขิง กระเทียม น้ำตาล ซีอิ๊วดำ น้ำส้มสายชู คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

สูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่แบบสิงคโปร์

ผสม ซอสพริก 1/2 ถ้วย ซีอิ๊วดำหวาน 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ เข้าด้วยกัน โรยด้วยใบหอมฉีกฝอย ๆ




แสดงความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *